Ingredienti: Carni di suino, pancetta di suino, sale, aromi naturali, conservante: E252, E250.

Salame nostrano di suino. Le carni di suino vengono rifilate, macinate con grana media, salate e aromatizzate con tipici aromi della nostra valle, impastate, insaccate in budello naturale di suino, asciugate per circa 4 giorni, ed infine stagionati per un minimo di 35 giorni