Ingredienti: Carne di cinghiale 35%. Doppio concentrato di promodoro 20%. Olio di semi di girasole. Carota 8%. Vino rosso. Cipolla 5%

Un grande classico della tradizione gastronomica toscana. Una ricetta dal gusto intenso preparata in salmì, con pomodoro, battuto di cipolle carote e sedano, aglio e un pizzico d’erbe aromatiche. Pronto all’uso. Ideale per condire tagliatelle all’uovo e polenta.