Ingredienti: Pancetta di suino, sale, stabilizzatore: E450, antiossidante: E301, aromi, estratti di spezie, conservanti: E250. Affumicato con faggio. Non forare la confezione. Consumarsi previa cottura.

È ottenuta dalla cottura al vapore della pancetta affumicata dopo la fase di affumicatura. Sapore gradevole ideale per grigliate.