Ingredienti: latte, latte di pecora, latte di capra, panna, sale, caglio

Si tratta di un formaggio vaccino a latte crudo e pasta molle, prodotto in Normandia, fortemente caratterizzato da una elaborata estrazione della cagliata, a più riprese, al fine di conferirgli la particolare e delicatissima cremosità.

Pacco da 6